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venerdì 15 febbraio 2013

Dessert alle fragole e yogurt

Dopo la grande nevicata dei giorni passati, ieri è uscito il sole !!! evviva!! Non durerà a lungo, lo so ... ma oggi voglio illudermi che sia primavera!


Questo dessert è fresco, leggero e delicato, mi fa pensare alle fresche e soleggiate giornate di primavera :)


Per realizzarlo ci vogliono pochi e semplici ingredienti.








Per 2 persone:
 4-5 savoiardi
un barattolino di yogurt bianco magro (125gr)
60ml di panna per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaio scarso di zucchero semolato
90gr di fragole 
2 fragoline + ciocco a scaglie per decorare

Procedimento:


Svuotare in una ciotola lo yogurt e aggiungere lo zucchero a velo. Montiamo la panna e la addizioniamo allo yogurt mischiando dal basso verso l'alto finché il tutto risulterà omogeneo.


Aggiungere lo zucchero semolato alle fragole lavate e fatte a pezzi (io ho aggiunto più zucchero perché le fragole erano parecchio aspre), lasciare che si formi il succo e frullare.
Spezzettare i savoiardi e inzupparli nelle fragole.

Composizione:
In una coppa cominciare a disporre sul fondo qualche pezzo di savoiardo inzuppato, poi lo yogurt.
Ripetere il passaggio un' altra volta e guarnire con scaglie di cioccolato e fettine di fragole.
Lasciare in posa per un ora in frigo prima di servire.


***Consiglio***
Meglio decorare all' ultimo istante prima di servire così non si sporcherà lo yogurt col succo che butterà fuori la fragola e il cioccolato non si scioglierà.

Se vi piace l' effetto "crik-crok" sotto i denti, tra uno strato e l'altro mettete gocce o scaglie di cioccolato.


Aspettando con ansia la primavera vi abbraccio..
Maria.

9 commenti:

  1. I dessert al bicchiere hanno sempre qualcosa in più, forse la presentazione...non lo so...ma sono ancora più golosi!

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  2. che meraviglia! :)
    quando arriveranno le fragole.. penso ci proverò :)

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    Risposte
    1. Ma solo io riesco a trovarle?!? :) siete già in due a dirmelo...
      io le ho trovate al supermercato in offerta!

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  3. Che meraviglia di colori complimenti! Se passi da me c'è un premio per te ;) ciao.

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  4. Complimenti anche te!!! Ci sono davvero tanti spunti interessanti.. I nostri blog hanno la stessa età!!! ^_^

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  5. Buonissimo questo dessert..
    Siamo una mamma e una figlia, Rosi e Soni, abbiamo deciso di avventurarci in questo fantastico mondo di foodblog..ci piacerebbe che ne facessi parte!

    Briciole di Bontà

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  6. con estremo piacere mi unisco ai tuoi follower.. ti ho conosciuto grazie a kreattiva.. complimenti per la pazienza che hai a spiegare ogni passaggio nelle tue ricette.. se ti va passi da me?? grazie mille.. noemi http://truccoedintorni.blogspot.it/

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  7. ciao..sono arrivata a te tramite kreattiva...il tuo blog è molto bello e ben strutturato..complimenti..nuova follower :) se t va passa da me..
    A presto

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