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sabato 6 luglio 2013

Girelle saporite

Quest'anno mi sono ricavata un pezzo di terra nel mio giardino per seminarci qualche ortaggio. Ho piantato anche la rucola selvatica ed è BUONISSIMA !! davvero speciale! Molto più saporita, profumata di quella comprata in busta al super. Leggermente piccantella io la sto mangiando in tutti i modi ^_^

Quel che vi propongo oggi sono queste girelle saporite ottime per un aperitivo estivo o per un buffet o un pic nic !
ciò che ci occorre è del pane per tramezzini (senza scorza), una crescenza, due hg di prosciutto cotto e della rucola.


Non avendo trovato il pane per tramezzini a fetta lunga ma le mezze porzioni, ho unito due fette pressandole col mattarello assottiliandole ( consiglio di rendere più sottile il pane in qualsiasi caso;sarà più semplice arrotolare la fetta) (1).
Spalmo uniformemente la crescenza o altro tipo di formaggio a scelta (2), poi il prosciutto (3) e ricopro con tanta rucola (4). Arrotolo, compatto e taglio a fette.

Molto semplice da realizzare si possono preparare per tempo conservando in frigo i rotolini coperti da pellicola e tagliarli poco prima di servirli.

Alla prossima!smack

9 commenti:

  1. Squisite!!! :)) Anch'io ho un piccolo orto in giardino!
    Buona serata!

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    Risposte
    1. a si? allora conosci anche tu gli originali sapori dei frutti della terra.. :) ne sono felice!

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  2. Uhmmm, fresco e semplice da preparare.
    Stefy

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  3. Ottime e deliziose con la rucola...
    Un abbraccio e buona giornata.
    Incoronata

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  4. Buonissime ed anche molto scenografiche!
    Brava!
    Maria Grazia

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  5. ottimo, veloce, pratico, estivo!! te la rubo x la cena di stasera :))

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