Questo bel piattino è stato il mio salva-cena! Ospiti inaspettati in arrivoooo..........e ora che faccio??!
Par fortuna la mattina avevo fatto la spesa e qualcosa in dispensa c' era! ma avevo poco tempo......
Questo riso cuoce in diciotto minuti, è quindi perfetto per preparare un primo veloce e particolare e molto profumato, e si , quando cuoce sprigiona un buon profumo di ...........pop corn !!! (molti lo definiscono profumo di pane ma per me somiglia più ai pop corn, ihihih )
Per 4 persone:
100gr di salmone affumicato,
300gr di riso venere,
7/8 pomodorini,
vino bianco e sale
olio evo, cipolla
Mentre il riso cuoce in abbondante acqua salata prepariamo il sughetto.
Rosolare la cipolla nell' olio per pochi minuti, poi aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi e cuocete 5 minuti
schiacciando i pomodorini per farne uscire il succo. Ridurre il salmone a pezzettini e aggiungerlo al sughetto, fate insaporire e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.Abbassate la fiamma e cuocete altri 5-10 minuti.
Scolate il riso e saltatelo in padella insieme al condimento.
Finito! tempo di realizzazione: 18 minuti!
Con l'aiuto di un coppa pasta riuscirete anche a presentarlo in modo sofisticato ;)
che bella ricettina, mi piace
RispondiEliminagrazie =)
EliminaAdoro il riso venere!! Ottimo consiglio primaverile!
RispondiEliminadi nulla =)
EliminaCiao il tuo blog ci piace moto e alla sezione premi del nostro troverai un piccolo pensiero che lo dimostra.
RispondiEliminaA presto
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/the-versitile-blogger/
Tiene que estar buenísima.
RispondiEliminaUn saludo
Deve essere buono. Io amo particolarmente questo riso.
RispondiEliminaStefy
si lo è! per me questa è stata la prima volta che ho mangiato il riso nero e devo dire che mi ha conquistata ^_^
EliminaMi piace tantissimo il riso venere e con il sughetto che hai fatto deve essere ottimo!!!!! Buon we!
RispondiEliminaNon ho mai cucinato il riso Venere ma con questa ricettina sei riuscita a risvegliare le mie papille gustative!!
RispondiEliminaAssolutamente da provare!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
Sono felice di averle risvegliate, non si posso perdere un riso così buono :D
Eliminaciao cara!
Adoro il riso Venere, ottima idea, inserisco subito :)
RispondiEliminaGrazie e in bocca al lupo!
perfetto! crepi il lupo ^_<
Eliminati ringrazio barbara, benvenuta! arrivo subito...........
RispondiEliminaAdoro il pesce e questo riso è profumato e colorato!!
RispondiEliminaComplimenti questo piattino è facile e veloce, mi piace molto il riso venere e poi è così versatile, un abbraccio
RispondiEliminatu come lo cucini?
Eliminasalvi la cena anche a me per favore??? :-)
RispondiEliminacerto! cos'hai in dispensa? eheheh ;)
EliminaBellissimo da presentare agli ospiti..io adesso sono appassinata del basmati, ma questo è da provare..
RispondiEliminaassolutamente consigliato ;)
Eliminaadoro il riso venere, mi piace anche senza condimenti perchè ha un aroma molto particolare... ti ho conosciuta tramite l'iniziativa kreattiva e ora ti seguo... se ti fa piacere ti aspetto da me! a presto...
RispondiEliminaciao e benvenuta! :) ti faccio visita volentieri...
Eliminama è trooooppooooo buono!!!! e poi che abbinamento!!!! perfetto nel gusto e nel cromatismo!!! brava!!!
RispondiEliminagrazie mille !! =)
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