L' ultima volta che sono andata al supermercato ho comprato una "box collection" contenenti vari tipi di tè tra cui un buonissimo tè verde aromatizzato alle erbe e un'altro al cedro che mi hanno conquistata! Il "problema" ora è quale bere prima?! ......domanda esistenziale,e? ........... Ho pensato quindi a dei biscotti aromatizzati al tè! I classici biscotti in pasta frolla per intenderci ma assolutamente non scontati.....così uno me lo bevo, l' altro lo mangio e non devo più decidere! ;-) In più ho voluto renderli carinissimi dandogli la forma della bustina del tè.
Dosi per 40 biscotti o poco più:
250g di farina
100g di zucchero a velo
2 tuorli ( da uova taglia L)
125g di burro freddo a pezzetti
3 bustine di tè verde "oriente"
Procedimento:
Tagliare le bustine de tè e versare il contenuto nella farina. Mischiate, a mano o nel robot da cucina, la farina aromatizzata con il burro dopodiché posizionate il tutto sulla spianatoia e formare il classico vulcano. Mettete in centro i tuorli e lo zucchero e amalgamate il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Avvolgere il panetto nella pellicola alimentare e lasciare in frigo per circa 40 minuti.
Trascorso il tempo prendete la frolla e stendetela su una superficie infarinata. Con l' ausilio di un coltelli e di un beccuccio tondo cominciate a formare le bustine
Cuocete i biscotti in forno pre riscaldato a 160° per 10-15 minuti. L' aroma che si sprigiona cuocendoli è unico!
Appena sfornati oltre che l'odore ,anche il sapore sarà particolarmete forte. Quindi, a meno che non vi piacciono così, lasciateli raffreddare completamente e saranno perfetti! ;)
Alla prossima!
Con questa ricetta partecipo al contest "keep calm and drink tea" di Valy Cake and
